النظام الغذائي والتغذية

8 وصفات متعددة طباخ الحساء يجب أن تحاول

مكونات:
العائد: 6 - 7 حصص

2.5 لتر (5،5 لتر) ماء
2 بطاطس ، متوسطة ، مقشرة ، مقطعة إلى شرائح.
1 جزرة كبيرة ، ملغاة ومبشورة.
1 بصلة ، مفرومة.
1 علبة ، 250 غرام (8،8 أوقية) سمك السلمون (أو اللحن ، أو السردين) ، معبأة بالزيت.
1،8 أوقية (50 غرام) من الكراث أو البصل الأخضر ، المفروم.
الشبت والبقدونس والكرفس المفروم.
ملح ، فلفل أسود مطحون طازج ، فلفل حريف ، كزبرة ، أوراق الغار ، البهارات حسب الرغبة.

تعليمات الطهي:
1. صب الماء في وعاء ويغلي.
2. ضع البطاطس في الماء المغلي واطهيها حتى تصبح طرية. يُضاف الجزر المبشور ويُطهى على نار خفيفة ، ويُغطّى ، لعدة دقائق على نار خفيفة.
3. توضع في وعاء بقي المكونات ، ويترك على نار خفيفة ، مغطاة ، لمدة 5 دقائق على حرارة منخفضة. الموسم. يقدم على الفور ، مع القشدة الحامضة.

1. حساء الطماطم

الزنجبيل والبصل ومجموعة كبيرة من الطماطم الموضوعة في طباخك المتعدد سيؤدي إلى إنتاج حساء صحي للقلب من تلقاء نفسه - خلال 45 دقيقة فقط قلل وقت الطهي إلى النصف عن طريق سكب الماء مرتين وإضافة بعض معجون الفلفل الحار. اضغط على SOUP ثم حدد FAST على جهاز الطهي المتعدد. امزج الخلاط لتذوق كل رشفة من الحساء الغني المليء بالمواد المغذية للأكسدة مع ملمس ناعم في ليلة باردة.

2. شوربة كريمة السبانخ

استمتع بإعجاب أسرتك وضيوفك بحساء السبانخ لمدة 30 دقيقة. ضعي الطماطم والبصل والزبدة والماء مع الأوراق الطازجة أو المجمدة واضغطوا على SOUP. سيحصل الجميع على جميع الفوائد الصحية لشوربة خضراء زاهية مخلوطة مع الكريمة وتقدم مع خبز محمص في الأعلى!

2. يمكن أن يساعدنا السلمون في الحفاظ على نظام هضمي صحي.

في تلك الحصة التي تبلغ 4 أوقية من سمك السلمون البري الذي تحدثنا عنه سابقًا ، هناك قيمة موصى بها يوميًا تبلغ 236٪ من فيتامين ب 12. B12 ضروري في الحفاظ على الجهاز الهضمي الصحي. يساعد فيتامين ب 12 أيضًا على منع أنواع معينة من السرطانات ويحافظ على صحة الشعر والبشرة والأظافر.

مكونات

  • يعدل
  • لنا
  • قياس
  • مثلثات المعجنات النفخة:
  • 1 ورقة المعجنات المجمدة نفخة ، إذابة
  • 1 صفار البيض ، للضرب
  • 1 ملعقة طعام من بذور السمسم
  • شوربة السلمون:
  • 1 1/2 ملعقة طعام زبدة
  • 1 بصلة ، مكعبات
  • 18 أوقية فيليه سمك السلمون ، مكعبات
  • 1 ملعقة طعام معجون طماطم
  • 2 1/2 كوب مرق السمك
  • نصف كوب نبيذ أبيض جاف
  • 1 ملعقة طعام نشا الذرة
  • 1 1/4 كوب من كريمة الخفق الثقيلة
  • 1 قرصة الزعفران
  • ملح وفلفل أبيض مطحون طازج حسب الرغبة
  • 3 ملاعق صغيرة مفرومة من الشبت الطازج
  • إضافة جميع المكونات إلى القائمة
  • إضافة جميع المكونات إلى القائمة

3. السلمون يمكن أن تساعد في تحسين ذاكرتك.

تذكر تلك الأحماض الدهنية أوميغا 3 تحدثنا عنها في وقت سابق؟ إذا لم تقم بذلك ، يجب أن تبدأ في تناول المزيد من سمك السلمون على الفور! لقد ثبت أن Omega-3 تحسن الذاكرة وتقلل من خطر الإصابة بالخرف.

3. شوربة اللحم المفروم

ساعة هي كل ما يتطلبه الأمر لحساء شهي مع المرق الذهبي للبطاطا والبصل والزبدة والأعشاب الطازجة. سوف تجعل صلصة الطماطم والجبن والجزر يومك غني بالألوان. استخدم كرات اللحم المجمدة الموجودة لديك أو صِنع الوصفة المنزلية الخاصة بك من مزيج لحم الخنزير أو لحم العجل أو لحم الضأن.

الاتجاهات

1 س 10 م

  1. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
  2. ضعي المعجنات على سطح مطحون برفق واطرحها بمسمار ملتف. فرشاة مع صفار البيض. رش مع بذور السمسم واضغط في بحزم. اقطع المعجنات النفخة أولاً إلى مربعات ، ثم إلى مثلثات وضعيها على صفيحة خبز.
  3. تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تنتفخ المثلثات ويصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 15 دقيقة.
  4. في نفس الوقت ، نذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة ونطهو البصل حتى يصبح طريًا وشفافًا ، حوالي 5 دقائق. نضيف السلمون ونطهو لمدة 5 دقائق. نضيف معجون الطماطم ونطهو لمدة دقيقة واحدة. صب في الأوراق المالية والنبيذ الأبيض. يُغلى المزيج ويُقلل الحرارة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
  5. تحريك نشا الذرة وقليلا من الماء في عجينة. يُضاف إلى الحساء ويُغلى المزيج. اطبخ حتى يصبح الحساء حساء ، حوالي 5 دقائق. هريس الحساء مع خلاط الغمر حتى تصبح ناعمة. ضجة في كريم والزعفران. يتبل بالملح والفلفل.
  6. يُزيّن الحساء مع الشبت ويُقدّم مع مثلثات المعجنات النفخة.

4. حساء الثوم الاسباني

أبسط الحساء يخرج الأذواق الرائعة. مكونات المطبخ الأساسية مثل الثوم وفتات الخبز والبيض والمرق ستنتج شوربة إسبانية عطرة ريفية لتدفئتك وملء حواسك!

5. Minestrone

لتذوق الخير المطهي بالمنزل:

  1. نرد كل الخضروات المفضلة لديك وارمها في وعاء الطهي المتعدد.
  2. ابدأ بإضافة زيت الزيتون والضغط على FRY ، ثم اضبطه على 20 دقيقة.
  3. صب الماء وحرك في التوابل ، ثم حدد SOUP.

في غضون 30 دقيقة ، ستقدم لك حساء عائلتك الأصلي المغطى بالجبن. مصنوعة من أي نوع من الخضار في الموسم ، وهذه الوصفة سهلة الشوربة ستوفر يومك.

6. كريم الفاصوليا البيضاء

الفاصوليا البيضاء تعطي هذا الحساء على الطريقة الإيطالية قوامه الكريم. علبة واحدة من الحبوب المعبأة بالبروتين مع البصل المفروم والبطاطا والجزر المبشور والزبدة والماء في وعاء طبخ متناغم تعمل مثل السحر!

7. السلمون هو مصدر جيد للبروتين.

نعلم جميعا مدى أهمية البروتين. فهو يساعد على بناء العضلات ، ويمكن أن يساعد في زيادة التمثيل الغذائي الخاص بك. كما أنه يساعد على إبقائك ممتلئًا لفترة أطول حتى لا يكون لديك الرغبة في تناول وجبة خفيفة طوال اليوم. يمكن أن يمنحك تناول سمك السلمون بأربع أوقية أكثر من نصف القيمة اليومية الموصى بها من البروتين.

7. شوربة الخضار الخفيفة

الخضراوات التي يتم إلقاؤها في طباخ متعدد بالإضافة إلى بعض المرق يجعل وجبة خفيفة ومنظفة. سيوفر لك وعاء صحي من الخضروات المثيرة من آلام الذنب من اللحوم والأطباق المشحونة. قم بطهي المكونات مرتين وتجميد الأجزاء لسحبها والاستمتاع بوجبات الغداء المتعددة والعشاء السهل.

8. السلمون يمكن أن تساعد في تعزيز صحة الجلد والشعر والأظافر.

فيتامين B12 و Omega-3 و البروتين مسؤولون عن المساعدة في الحفاظ على صحة شعرك وبشرتك وأظافرك. هذا هو أكثر أهمية من مجرد البقاء جميلة. هذه كلها تساعد على حماية جسمك بطرق مختلفة ، لذلك يجب أن تساعد في حمايتهم كذلك.

من المهم الإشارة إلى أنه عندما أشير إلى القيمة اليومية لجميع هذه الفيتامينات المذهلة ، والمواد المغذية الأخرى الموجودة في السلمون ، فأنا أقصد بذلك سمك السلمون البري الذي تم صيده ، وليس سمك السلمون الذي يتم تربيته في المزارع. كانت هناك دراسات تُظهر أن مستويات المغذيات في سمك السلمون المرتفع في المزرعة أقل بكثير ، وأن لديهم أيضًا خطر الإصابة بالزئبق والرصاص فيها أيضًا.

في حين أن سمك السلمون البري يشكل خطر الملوثات بسبب المياه الملوثة ، إلا أن الخطر أقل بكثير. يوصي معظم الخبراء بشراء سمك السلمون في ألاسكا فقط.

8. كريمة حساء السلمون

يعتبر سمك السلمون أحد أكثر الأسماك كثافة في جميع الأطعمة والأطعمة. له طعم جميل جدا! سوف تطبخ الأسماك والخضروات المكعبة بشكل مثالي في حوالي 40 دقيقة في جلسة طهي واحدة سهلة الاستخدام. ممزوج بالكريمة ويمزج قبل التقديم مباشرة ، قد يكون حساء سمك السلمون أفضل حساء سمك ستذوقه على الإطلاق!

واحد آخر فائدة السلمون هو أنه من السهل فائقة لجعل!

ماذا ستحتاج:

  • 6 (4) أونصة سلمون فيليه
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
  • 1 كوب مشروم طازج شرائح
  • 1 (.7 أونصة) حزمة مزيج صلصة صلصة على الطريقة الإيطالية
  • نصف كوب ماء
  1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). بخفة زبدة واحدة 9 × 13 بوصة طبق الخبز.
  2. في كوب ، يُمزج مزيج صلصة السلطة والماء وعصير الليمون.
  3. رتب شرائح سمك السلمون في طبقة واحدة في طبق الخبز المعد. يُسكب المزيج المائي فوق الجزء العلوي ويوضع الفطر المقطّع فوق سمك السلمون.
  4. اخبز ، مغطى ، لمدة 15 دقيقة. قم بإزالة الغطاء والخبز لمدة 15 دقيقة إضافية ، مع تغطية بسائل الطهي.

هذه الوصفة ، وكذلك الكثير من الأذواق الأخرى ، ستذوقك جيدًا لدرجة أنك ستنسى تقريبًا كم أنت جيدة لنفسك!

  • شارك
  • تعلق عليه
  • سقسقة
  • شارك
  • البريد الإلكتروني

قراءة التالي

أكثر من هذا المؤلف

مايكل داوس

رسام الطائرات والرياضة ونمط الحياة مدون

تتجه في الطعام والشراب

أكثر من هذا المؤلف

مايكل داوس

رسام الطائرات والرياضة ونمط الحياة مدون

تتجه في الطعام والشراب

قراءة التالي

ما هي الحدود (وما هي ليست كذلك)

الحدود هي حدود.

إنهم ليسوا تهديدات أو إنذارات نهائية.

حدود إعلام أو تعليم. فهي ليست شكلا من أشكال العقاب.

الحدود هي خطوط ثابتة - تحددها أنت - والتي لا يمكن عبورها من حولك. إنها إرشادات حول كيفية السماح للآخرين بمعاملتك ونوع السلوكيات التي تتوقعها.

تساعد الحدود الشخصية الصحية على حمايتك من الألم الجسدي أو العاطفي. قد تحتاج أيضًا إلى تعيين حدود ثابتة في العمل لضمان عدم احترامك ووقتك. لا تسمح للآخرين بالاستفادة من لطفك وكرمك.

تخبر الحدود الواضحة الآخرين أنك تطالب بالاحترام والنظر، أنك على استعداد للدفاع عن نفسك ولن تكون ممسحة لأحد. إنها علامة لا تتجاوز حدود التعدي على ممتلكات الغير ، والتي تجعل الأمر واضحًا للغاية عند تجاوز الخط ، وستكون هناك عواقب لذلك.

لا يتم تعيين الحدود بقصد تغيير الأشخاص الآخرين. قد يغيرون كيفية تفاعل الناس معك ، لكنهم يركزون على فرض احتياجاتك أكثر من محاولة تغيير السلوك العام وموقف الآخرين.

1. الوعي الذاتي يأتي أولاً.

قبل أن تتمكن من إنشاء حدود مع الآخرين ، عليك أولاً أن تفهم احتياجاتك.

يحق لك الاحترام. لديك الحق في حماية نفسك ومن السلوك غير اللائق أو المسيء. وضع الحدود هو وسيلة لتكريم احتياجاتك.

من أجل تحديد الحدود المناسبة ، يجب أن تكون واضحًا فيما يتعلق بالسلوكيات الصحية ، وكيف تبدو العلاقات الصحية. عليك أولاً أن تصبح أكثر وعياً بمشاعرك وأن تكون صادقا مع نفسك بشأن توقعاتك وما تشعر به هو السلوك المناسب:

  • أين تحتاج لوضع حدود أفضل؟
  • متى تشعر بعدم الاحترام؟
  • متى تشعر بالانتهاك أو الإحباط أو الغضب من سلوك الآخرين؟
  • في أي مواقف تشعر أنك تتعرض لسوء المعاملة أو تستغل؟
  • متى تريد أن تكون وحيدا؟
  • كم من المساحة تحتاج؟

تحتاج إلى احترام احتياجاتك وحدودك قبل أن تتوقع من الآخرين احترامها.

2. الاتصالات واضحة أمر ضروري.

أبلغ الآخرين بطريقة واضحة ومباشرة ما هي توقعاتك. اشرح لهجة صادقة ومحترمة ما تجده مسيئًا أو غير مقبول.

كثير من الناس ببساطة لا يدركون أنهم يتصرفون بطريقة غير لائقة. ربما لم يتم تعليمهم الأخلاق المناسبة أو الاعتبار للآخرين.

3. كن محددًا ، لكن لا ألوم.

اتخاذ موقف اللوم أو العقاب يضع الناس تلقائيًا في موقف دفاعي. لن يستمع الناس عندما يشعرون بالهجوم. إنه جزء من الطبيعة البشرية.

ومع ذلك ، لا تحتاج إلى شرح أو الدفاع عن نفسك. الحدود ليست مفتوحة للتسوية.

  • "لا يجوز لك ... الصراخ أو رفع صوتك لي ..."
  • "أحتاج ... أن أعامل باحترام ..."
  • "لا بأس عندما تأخذ الأشياء من مكتبي دون أن تسأل ..."
  • "لن أفعل عملك ... غطاء لك ..."
  • "هذا غير مقبول عندما ... تسخر مني أو تهينني ..."
  • "أنا غير مرتاح عندما ... تستخدم لغة مسيئة"
  • "لن أكون قادرًا بعد الآن على إقراض المال ..."

4. عواقب غالبا ما تكون ضرورية.

حدد النتائج المناسبة عند عبور الحدود. إذا كان ذلك مناسبًا ، فكن واضحًا بشأن تلك العواقب مقدمًا عند توصيل تلك الحدود بالآخرين. اتبع من خلال. لن يحترم الأشخاص حدودك إذا لم تقم بتنفيذها.

إن موقفنا وإلحاق عواقبه لا يأتي إلينا بسهولة. نريد أن نكون لطيفين. نريد ان يحب الناس لنا ولكن ، لا ينبغي لنا أن نتاجر باحترامنا الذاتي لكسب الأصدقاء أو لتحقيق النجاح.

قد يغرينا أن نترك عدم احترام بسيط من أجل تجنب الصراع ، ولكن كما يقول المثل المألوف ، "إذا أعطيت الناس شبرًا ، فسوف يستغرقون ميلًا". انتظر حتى خرج هذا السلوك عن السيطرة تمامًا.

من المهم أيضًا أن نتذكر أن التعزيز الإيجابي أقوى من العواقب السلبية. عندما يغير الناس الطريقة التي يعاملونك بها ، أقر بذلك. دع الناس يعرفون أنك تلاحظ وتقدير جهودهم.

افكار اخيرة

الاحترام هو دائمًا سبب وجيه لتحديد الحدود. لا تدافع عن نفسك أو عن احتياجاتك. غالبًا ما تكون الحدود ضرورية لحماية وقتك ومساحتك ومشاعرك.

ابدأ بأسهل الحدود أولاً. وضع الحدود هو مهارة تحتاج إلى ممارسة. حشد الدعم من الآخرين إذا لزم الأمر. أبلغ الناس على الفور عندما يعبروا الخط. لا تنتظر. التواصل بطريقة مهذبة ومباشرة. كن واضحًا بشأن العواقب وتابعها.

كلما أصبحت أفضل في تحديد حدودك الخاصة ، كلما أصبحت أفضل في التعرف على حدود الآخرين واحترامها.

تذكر أن وضع الحدود هو حقك. يحق لك الاحترام. لا يمكنك التحكم في سلوك الآخرين ، ولكن يمكنك التحكم في الطريقة التي تسمح للناس بمعالجتك.

تعلم تعيين الحدود ليس بالأمر السهل دائمًا ، ولكن بمرور الوقت ، سوف يصبح الأمر أكثر راحة. قد تجد في النهاية أن الحدود أصبحت تلقائية ولم تعد بحاجة إلى تعيينها بوعي. سوف يصبحون ببساطة امتدادًا طبيعيًا لاحترامك لذاتك.

شاهد الفيديو: اشهر 8 وصفات من فنون المطبخ وكيف تصبحين طاهية ممتازة مع الشيف فاطمة الشرباتي (أبريل 2020).